Språk

sv-se en-gb
311682
Roots [Elektronisk resurs] : jamaicansk mat & kultur.
Roots [Elektronisk resurs] : jamaicansk mat & kultur.
Av: Smith, Kristian
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16463-5
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
"För 20 år sen var jag en färsking i restaurangköket, en kille som precis avslutat kockskolan i London. Det var då min jamaicanska pappa för första gången tog med hela familjen till ön. Väl där hamnade vi inte bland turisternas lyxiga hotellkomplex - pappa visade oss det riktiga Jamaica. Att bo och äta med lokalbefolkningen gjorde att jag på allvar upptäckte mina jamaicanska rötter. Den rökiga doften från brinnande pimentoträ i grillar fullpackade med jerk-kyckling, de kryddiga fiskrätterna nere vid stranden, stoltheten och glädjen i matlagningen - allt detta vill jag förmedla i denna bok. Jamaicansk matkultur är ett resultat av öns spännande historia, och jag har gett mig själv i uppdrag att sprida all den kunskap jag lyckats samlat på mig." Kristian Smith flyttade till Sverige från London 2010, och har sedan dess arbetat på Street Gastronomy och Hobo Hotel i Stockholm. I Roots lär han utan genvägar ut hemligheterna bakom autentisk jamaicansk mat. [Elib].

Recensioner Bli först med att recensera denna titel
,Stigande ,Fallande

andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

216001
Av: Damberg, Jenny
219815
Av: Kallentoft, Mons
262863
Av: Jamais, Michel
259854
Av: Rydén, Daniel
238758
Av: Hemberg, Birgit
242612
Av: Tellström, Richard
296477
Av: Wikström, Niklas
298515
Av: Förlag, Nicotext
273530
Av: Bergman, Olle
243400
Av: Porat, Sofia von
231057
Av: Lauritzson, Ola
307542
300104
Av: Robild, Eva
219007
Av: Mårtenson, Jan
229421
Av: Nilsson, Mats-Eric
261602
Av: Sundgren, Lisen
262338
Av: Stalfelt, Pernilla

Sök vidare

Loading...

E-böcker är digitala böcker som du kan läsa på din dator, läsplatta, surfplatta eller mobil. Lånetiden för e-böcker är 28 dagar. Biblioteket har tillfälligt höjt gränsen för max antal lån av e-böcker och e-ljudböcker. Det gäller till och med 30 juni. Du får nu låna upp till 8 e-böcker eller e-ljudböcker samtidigt.

Läs mer om hur du gör i e-bokshjälpen.

Biblioteket har tillfälligt höjt gränsen för max antal lån av e-böcker och e-ljudböcker. Det gäller till och med 30 juni. Du får nu låna upp till 8 e-böcker eller e-ljudböcker samtidigt.