Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter

f21e6474-d836-426d-89a6-c6380c3c1198
E-bok:Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter: E-bok Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter
Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter
av Aasum Hultberg, Sara
ISBN: 978-91-7424-758-9 91-7424-758-1 9789174247589
Övrig information:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-7424-522-6.
Titel från e-bok
Online pdf med Adobe-kryptering (8.94 MB)
Originaltitel: Kola, fudge, knäck och bräck
Omfång: 112 s.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott! Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers - äkta vara till hundra procent. Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås. Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan. Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas. "Varning för att de vackra bilderna och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa boken!" Veronica Nordenberg Olsson, Arvika Nyheter Fotograf: Helén Pe/Innehållsbeskrivning från Elib
Recept på godis, såväl klassiska som nyskapade. Gräddkolan lyfts med himalayasalt, vaniljkolan med rostade sesamfrön och lime. Den franska nougaten fylls med salta jordnötter och kola, chokladtryffeln med apelsin och vanilj. Även om tekniker, metoder och redskap
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott!Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers – äkta vara till hundra procent.Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås.Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan.Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas."Varning för att de vackra bilderna och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa boken!" Veronica Nordenberg Olsson, Arvika NyheterFotograf: Helén Pe [Elib]

Recensioner Bli först med att recensera denna titel

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

0ec86399-bdc5-43a1-950b-90ab1f2d11a1
av Bandell, Alisa
1255b334-bd78-4f38-8a91-c24091682caa
av Cellton, Olle T.
5d55ed34-b59c-4af5-a679-644f92c5cf9e
av Börzsei, Carolina
c578ab8c-5d0a-4a0c-b218-8a1d4794ee6c
09f0876d-f35b-43c4-a9d4-225014415935
av Lindahl, Jerry
5f8a2271-f390-4d50-9267-0d657b081809
av Zäll, Frederik
3780b24e-ae6f-4321-9097-6b8c43dd2fd3
av Lomelino, Linda
4262d9eb-1433-47f4-ad9e-03c2c2599b83
80cdc767-7cf9-4cf6-a2d5-b39332271c8e
av Warsén, Jenny
02ab2b5d-93e1-43d3-8243-fd3be9178993
av Scarfò, Hanna
7b8b84b5-b72e-4374-ae05-a9bee871092c
av Hamid, Camilla
d1afaff6-9293-4804-8bb6-a721948471d0
6ed24651-6898-41ab-892d-10229299d5ae
av Crespi, Daniel
0a7d584e-d899-4301-a3e9-dee9c7773cf7
09c2510f-3400-43cc-8c21-4fb894eb5e2d
av Muntean, Simona
82991a80-25ab-47d1-8ece-841c920e9ddc
090b00df-8dce-4b87-8a3e-5d6822b263aa
av Segergren, Sigbritt
804f6d66-d6ad-4f13-be69-325a261825fc

Språk

sv-se en-gb
Loading...

Om e-böcker

E-böcker är digitala böcker som du kan läsa på din dator, läsplatta, surfplatta eller mobil. Lånetiden för e-böcker är 28 dagar. Biblioteket har tillfälligt höjt gränsen för max antal lån av e-böcker och e-ljudböcker. Du får nu låna upp till 8 e-böcker eller e-ljudböcker samtidigt.

Läs mer om hur du gör i e-bokshjälpen.