Sök e-böcker

  • Logga in för att låna
303251
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia.
Omslagsbild
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/medietyper:
Bok:Mat, myter & maskiner:2019
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].

Recensioner Bli den förste som recenserar denna titel

andra titlar av samma författare

303253
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

303253
Av: Håkansson, Andreas
229421
Av: Nilsson, Mats-Eric
209750
Av: Engstedt, Pippi
262351
229406
Av: Lundell, Kerstin
212125
Av: Westerlund, Örjan
214225
Av: Westerlund, Örjan
239113
Av: Lundborg, Rikard
212228
Av: Savic, Vladislav
244024
Av: Hedenmark, Magnus
229170
Av: Esping, Ylva
272720
Ved
Av: Mytting, Lars
229772
Av: Johansson, Katarina
216299
Av: Lindstedt, Gunnar
220252
Av: Lethbridge, Lucy
288489
Av: Widding, Lars
288474
Av: Widding, Lars
215342
259859
Av: Nyberg, Anders

E-böcker är digitala böcker som du kan läsa på din dator, läsplatta, surfplatta eller mobil.

Lånetiden för e-böcker är 28 dagar. Du får låna upp till 4 e-böcker eller e-ljudböcker samtidigt.

Läs mer om hur du gör i e-bokshjälpen.