Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.

Sök e-böcker

303251
E-bok:Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.:[2019]. E-bok Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
av Håkansson, Andreas, 1983-
År: [2019].
Språk: Svenska
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Övrig information:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd.

Recensioner Bli först med att recensera denna titel

andra titlar av samma författare

303253
av Håkansson, Andreas
318369
av Håkansson, Andreas

Liknande titlar

229170
av Esping, Ylva
303253
av Håkansson, Andreas
229421
av Nilsson, Mats-Eric
305376
av Foer, Jonathan Safran
318369
av Håkansson, Andreas
209750
av Engstedt, Pippi
262351
229406
av Lundell, Kerstin
212125
av Westerlund, Örjan
214225
av Westerlund, Örjan
239113
av Lundborg, Rikard
212228
av Savic, Vladislav
244024
av Hedenmark, Magnus
272720
Ved
av Mytting, Lars
229772
av Johansson, Katarina
216299
av Lindstedt, Gunnar
309413
av Gustafsson, Lina
318776
av Peczynski, Dominika
246444
av Farah, Nuruddin
225481
av Paasilinna, Arto

Om e-böcker

E-böcker är digitala böcker som du kan läsa på din dator, läsplatta, surfplatta eller mobil. Lånetiden för e-böcker är 28 dagar. Biblioteket har tillfälligt höjt gränsen för max antal lån av e-böcker och e-ljudböcker. Du får nu låna upp till 8 e-böcker eller e-ljudböcker samtidigt.

Läs mer om hur du gör i e-bokshjälpen.